【33厨房】鲜蚵芙蓉牛肉

步骤

1. 第一步：
   蒜苗切花、葱切花、辣椒切花、蒜头切粒、洋葱切丝备用
2. 第二步：
   起一干锅，放入鲜蚵盖锅盖干煎至出水后，取出沥干水备用
3. 第三步：
   另起锅烧热橄榄油，加入洋葱丝炒香后盛盘备用
4. 第四步：
   取一容器，加入全蛋、酱油拌匀成为蛋汁备用
5. 第五步：
   另起一干锅，淋入蛋汁略搅拌至七分熟后，起锅盛盘成为芙蓉蛋备用
6. 第六步：
   原锅加入橄榄油烧热，加入辣椒花、蒜头粒爆香，再加入牛肉片拌炒至香
7. 第七步：
   加入洋葱丝、酱油膏、糖、米酒、黑胡椒拌炒均匀
8. 第八步：
   加入鲜蚵、蒜苗花、葱花、太白粉水拌炒均匀
9. 第九步：
   起锅盛入成品盘，撒上胡椒粉即可完成