养胎秘技：酪梨牛肉温沙拉
今天跟各位分享的算是无油料理(不用油煎炸，只在盛盘后淋上等级很高的extra virgin橄榄油)，也是孕妇养胎料理(牛肉+酪梨，酪梨对我来说真的无敌养胎)，更是爽口的温沙拉；油品风暴又添一桩，趁着双十国庆假期为心爱的家人洗手作羹汤吧
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料：牛肋条洒上海盐腌一下、酪梨去皮去籽切小块、红黄甜椒洗净切条
- 第二步：
牛肋条筋的部分朝下，放入锅中小火干煎，约五分钟后翻面续煎三分钟，依照每人喜欢的熟度调整煎牛肉的时间(最后会在烤一下)，我怀孕不吃太生，所以煎比较熟(逼出如此多的牛油如下图)
- 第三步：
放入红黄椒煎一下
- 第四步：
起锅，牛肋条不要马上切，放着至少五分钟在切就不会出血水
- 第五步：
牛肋条、红黄椒切小口，放入预热160度的烤箱烤5分钟(不烤也可以啦，我爱吃热的而且孕妇不要吃太生，所以会在烤熟一点)
- 第六步：
出烤箱后挤上半颗柠檬、斟酌洒上盐巴、黑胡椒、罗勒叶调味
- 第七步：
拌入酪梨和Chiavalon顶级初榨橄榄油即可盛盘
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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