咖喱牛
不知道想吃什么时 一锅有菜有肉的咖喱鸡是好选择 鸡肉、牛肉随自己喜欢 还可以加上菇类或其他自己爱的蔬菜 好吃的秘诀在混合咖喱粉及咖喱块 还有香浓的鸡高汤 咖喱放隔夜风味更佳唷
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
起一锅滚水将洗净的牛肋条川烫，切块备用。洋葱切丝，西洋芹切小块，红萝卜及马铃薯切滚刀
- 第二步：
起油锅炒香洋葱丝，稍软后下蒜末拌炒后再加入咖哩粉续炒
- 第三步：
加入牛肋条、红萝卜、马铃薯及西洋芹拌炒炒出香味后加入高汤(或清水)及两片月桂叶煮滚后转小火继续炖煮半小时
- 第四步：
焖煮半小时后，将咖哩块掰成小块小块入锅搅拌直到均匀的融化即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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