奶油白酱烩牛肉
天气热呼呼，只想弄一道料理，有肉有菜就可以拌饭吃！ 并运用市售的白酱，不用再自己炒，有时候妈妈们也是要放鬆一下！尤其最近热到不行的天气，厨房真的不能久待啊！
2981 阅读
110 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
选择牛里肌肉，我选的部份筋比较多，切约0.5公分片状。牛里肌肉放入滚水中，烫到表面变色，我会先把第一次烫的水倒掉，因为里面杂质很多，再准备第2锅水，水煮滚后，放入烫过的牛里肌肉中小火煮20分钟，让筋的部位可以软化到咬得动*当然喜欢更软口感，煮的时间可以再多一些
- 第二步：
把红萝卜，蘑菇，洋葱都切片
- 第三步：
准备一个深锅，锅里放入10g奶油跟1/2大匙油，把红萝卜，蘑菇，洋葱，放入锅中炒软
- 第四步：
再把牛里肌肉放入拌炒一下
- 第五步：
加入3大匙白酱，跟清水100cc，煮到酱汁浓稠
- 第六步：
进行调味，盐，黑胡椒，糖，拌炒一下，就可以上桌
- 第七步：
这个拌饭或拌意大利面都很适合*夏天胃口不好吃腻家常料理，可以换换比较西式的料理吃吃喔～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复