川菜爆炒牛舌
牛舌怎么做才更好吃呢？试试这个#鲜椒牛舌 ，鲜辣味十足，特别下饭。在居酒屋或是烧烤店的高级牛舌，以片计算的价格总是不够吃，自己在家做爆炒牛舌吃个过瘾 而美味的牛舌不需要复杂的料理方式跟调味，每次做这道料理都立刻被空盘，大家都称讚太好吃了吧！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
锅内热油，中火炒洋葱丝跟蒜头
- 第二步：
炒至微黄后
- 第三步：
将洋葱丝拨到锅边，下牛舌片，儘量每一片都能平铺在锅内，表面撒上少许盐巴
- 第四步：
洒少许米酒
- 第五步：
牛舌的表面稍微有焦焦的后，翻面续煎
- 第六步：
加酱油翻炒
- 第七步：
美味的牛舌就完成啦！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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