奶香铁板牛肉
把牛肉切小块或条状，简单腌渍30分钟就能快速入味，是道很容易上手的料理。牛肉含有丰富的蛋白质及铁，彩椒有维生素C，可以帮助铁质吸收，丰富色彩促进食慾，铁板滋滋作响，放上奶油洋葱香气四溢，这料理色香味俱全大人小孩都爱吃。 【达米肉铺】 /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
食材
- 第二步：
备料： 牛肉切块或条。 洋葱切条。 彩椒切条。 蒜头切碎。 葱切段。
- 第三步：
牛肉冷藏退冰。 加入腌料抓腌30分钟后备用。
- 第四步：
锅子放橄榄油，加入洋葱、蒜头中小火炒至微黄。
- 第五步：
加入彩椒、蚝油、酱油、现磨黑胡椒、开水，中火拌炒约3分钟。
- 第六步：
加入牛肉开大火拌炒至变色。
- 第七步：
预热铁板至冒烟，牛肉呈盘放上奶油，奶油融化后即完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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