生酮版牛排丼
#夏天食谱 13 高檔牛排丼饭，生酮饮食者也吃得到。并且绝对比米饭做的更均衡营养。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
牛排洗净拍干。
- 第二步：
花椰米微波5分30秒。备用。
- 第三步：
热锅不倒油，牛排直接放下去中火干煎。两面各煎3分钟。
- 第四步：
侧面各煎30秒。移入烤盘。烤箱180度加热10分钟。烤完稍微放五分钟醒肉后切片备用。烤盘上的肉汁不要丢，当淋酱。
- 第五步：
另起一锅，倒油，中火，加入花椰米拌炒。
- 第六步：
倒入盐，拌炒均匀后再倒入红甜椒粉拌炒均匀。花椰米炒饭完成。
- 第七步：
完成的花椰米移入碗中。将完成的牛小排斜切片，排在花椰米上方。
- 第八步：
无法切成完整一片的牛排肉排放在中心，淋下烤盘上的牛排肉汁。完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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