柱侯萝卜牛腩
这个经典的港式家常菜我们家在香港通常外食的时候会叫 在国外就想亲手试做做看 比较便宜 材料也不难买 甜甜的白萝卜吸饱汤汁 可以吃三碗饭呢 生粉水，一茶匙生粉对两茶匙水
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
牛腩冷水进锅 去血水
- 第二步：
取出切成略大的肉块
- 第三步：
白萝卜去皮切滚刀块 不要切太小
- 第四步：
取一个深一点的锅子 开中大火下两汤匙油 下姜片和柱侯酱 至香味出来 小心不要炒焦
- 第五步：
下牛腩翻炒均匀 下水至盖过牛肉 下八角和冰糖 开大火煮滚后转中火炖1小时
- 第六步：
下白萝卜续炖20-30分钟至萝卜熟透
- 第七步：
试一下味道 下点酱油/蚝油 味道对了就下生粉水勾芡
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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