葱爆沙茶炒牛肉
沙茶牛肉很下饭, 又同时兼顾营养及美味, 你一定要试试看!!!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
牛肉切成好入口的size - 第二步：
蒜头拍碎, 红辣椒切斜片, 葱切段 备用 - 第三步：
调酱汁 (沙茶酱1大匙, 米酒2大匙, 酱油2大匙, 碎冰糖少许, 香油少许 均匀搅拌即可) - 第四步：
起一油锅, 爆香 蒜末/红辣椒/葱白 等辛香料, 辛香料炒香之后加入牛肉片后炒至5分熟时倒入调好的沙茶酱汁及葱绿, 大火翻炒至牛肉7分熟并收汁就完成了
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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