台式炒面-炒牛肉义大利面
我家喜欢面食，喜欢用义大利面来做炒面，因为完成后的炒面QQ的不会软烂。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
牛肉切片，加入（分组1）腌渍，用手抓匀约1分钟备用。香菇切片，洋葱切丝，葱切小段，红萝卜切细丝，高丽菜用手掰小块，并去掉硬梗，香菜切小段。备用。烧一锅热水煮义大利面，并按照包装说明煮面条。
- 第二步：
炒锅放油，加入牛肉炒熟，沥干油起锅备用。
- 第三步：
原炒锅内放入蒜末、洋葱丝、葱段炒香。
- 第四步：
加入香菇片和红萝卜丝炒约3分钟。加入高丽菜以及（调味料）炒到高丽菜变软。
- 第五步：
加入义大利面翻炒约3分钟，起锅放盘内，再舖上牛肉片以及香菜就完成了香Q的台式炒面。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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