滷牛肉
美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
牛腱先切片，牛肋条切块（先放冷冻5-10分钟会比较好切喔） - 第二步：
肋条先下锅川烫三分钟捞起后再放牛腱要煮十分钟噢！ 这时候我会换新水，也有人喜欢肉汤继续滷 - 第三步：
在川烫肉的时候，先处理萝卜，去皮切块 - 第四步：
水5000cc➕牛腱、牛肋条➕酱油、辣椒酱➕豆鼓➕滷包➕红白萝卜下去炖➕姜片炖个20分钟就差不多了
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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