烤牛嫩肩串

步骤

1. 第一步：
   先把牛嫩肩切块，加入腌料腌30分
2. 第二步：
   红椒黄椒青椒切正方形备用
3. 第三步：
   取一个平底锅放入奶油，先将三色椒放入炒至半熟倒出备用（此重点去甜椒味，如果不怕者可以不要煎直接串）
4. 第四步：
   锅子不洗直接煎腌好的肉至半熟（进锅中先煎主要是节省烤箱的时间）
5. 第五步：
   拿竹籤以一层肉一层菜的方式串好，放入烤箱烤20分(请依肉块大小决定)
6. 第六步：
   肉串放在盘子上后将烤盘中的肉汁倒入炒锅中，加一点太白粉水勾薄芡并加入白芝麻，在把芡汁琳在肉串上即可