浓汤
浓汤是吃西餐时不可或缺的一道汤品，不管是南瓜浓汤、蛤蜊浓汤、玉米浓汤，都有各自的忠实拥护者呢！再加上酥皮制成酥皮浓汤，不只增加了口感，也让风味更有层次唷！
玉米浓汤(奶油＆面粉不使用)
市面上的玉米浓汤多用炒面糊或加入面粉方式产生浓稠，还有很多添加物。这个版本使用淀粉质多的山药和马铃薯代替，让家人吃到真食物的营养～！而且和外面西餐厅的玉米浓汤相似度几乎可达99%～
小厨娘♥牛肝蕈蘑菇浓汤＃圣诞节
在餐厅喝到的蘑菇浓汤很多都是用马铃薯或面粉勾芡，其实浓汤不用勾芡或炒面粉，只要食材量多自然就有浓郁口感。选用各种新鲜菇蕈，搭配香气浓郁的干燥野菇，层次丰富的美妙风味。（新鲜菇蕈可选用蚝菇、草菇、秀珍菇、柳松菇，杏鲍菇味道比较不适合，金针菇则是不容易打碎。）（白酒的酸香可以让汤品风味轻盈一些，料理用白酒请选购甜度较低的款式。） ＃小厨娘的美好食光 ＃小厨娘Olivia
姜黄白花椰菜藜麦浓汤（低糖）
🥄超浓郁！低淀粉铲肉汤🥄 国外有种吃法叫「花椰菜饭cauliflower rice」，因为它白白的很像米可以骗自己在吃饭😂但如果不想吃太多马铃薯，用白花椰菜让汤增稠确实是个不错的主意，但这菜没啥味道，所以我加了姜黄做成比较浓郁的咖喱风味～很适合忙碌或没胃口的时候补充营养💪 ⬇︎欢迎追踪脸书，一起玩味好食光⬇︎ /
低糖料理 百花椰浓汤
冷天就是想喝汤! 火锅的汤, 老实说喝太多也不太好后想喝浓汤, 又怕太腻后清汤....呃....今天不想喝😅😅 假如有这个想法的你, 今天就可以考虑试试看这一道浓郁但却一点都不腻的低糖百花椰浓汤喔~ 没有太多的调味料, 可以喝到天然的蔬菜清甜味, 还可以不用担心喝太多会发胖这件事情~ 一举多得啊!
