玉米浓汤棒(宝宝手指米饼)

继之前做的毛豆先生后今天我又实验性质的做出这让艾宝爆喜欢的米饼… 这次是参考贞颖麻的烫面法再加上自己的一些想法… 没想到这么好吃欸!!!!! 真的有浓浓的玉米香… 艾宝试吃一根后整盘都端走… 这米饼不是那种入口即化的那种喔! 它需要有一点点咀嚼能力的… 但只要可以吃的动软饭的都没问题… 真的爆好吃的啦!!!!!!
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材料单

  1. 40g熟玉米粒
  2. 40g热白饭(或米精,米麸)
  3. 35g洋葱丁
  4. 7g奶粉
  5. 7g起司粉(可略)
  6. 20g玉米粉
  7. 10g植物油
  8. 少许盐巴
  9. 少许糖
  10. 10ml开水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    热锅放ㄧ咪咪的油,炒香洋葱丁后起锅备用。
    玉米浓汤棒(宝宝手指米饼)的加工步骤
  2. 第二步:
    干净的锅里再放10~15g的油,烧热后熄火,ㄧ口气倒入玉米粉炒匀备用。
    玉米浓汤棒(宝宝手指米饼)的加工步骤
  3. 第三步:
    搅拌容器里放入熟玉米+白饭+炒过的洋葱+奶粉+起司粉+炒过的玉米粉+10ml水+糖+盐巴→→→打成泥。
  4. 第四步:
    填装入塑胶袋或挤花袋,剪ㄧ开口,烤盘噗烘焙纸后,挤出成条状。
  5. 第五步:
    烤箱180预热10分钟,再放入烤10分钟即完成。(试吃口感若想脆点可再加烤ㄧ些时间)

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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