培根栉瓜浓汤
这次的秘诀是煮汤前先煎培根，用它本身的猪油炒洋葱和大蒜，整个狠油狠香，然后通通都被栉瓜和马铃薯吸收，集天地之精华（？）于一锅再用调理棒打碎到浓郁滑顺，烤个面包来配就超满足😋 ⬇︎欢迎追踪脸书，一起玩味好食光⬇︎ /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
材料如图。
- 第二步：
蔬菜和培根切碎备用。
- 第三步：
热锅不放油炒香培根，逼出它本身的油脂。（没有培根用火腿也可以，但就要额外加点食用油）
- 第四步：
盛起部分培根留作装饰，剩下的留在锅子里加入洋葱和大蒜一起拌炒。
- 第五步：
待洋葱变软放入芹菜、栉瓜和马铃薯，拌炒1分钟。
- 第六步：
倒入高汤和水（份量宜淹过食材）。
- 第七步：
煮滚后加盖炖煮20分钟或直到蔬菜熟透。
- 第八步：
可以捞一点料起来当装饰，剩下的汤用调理棒或果汁机打碎。
- 第九步：
像这样。
- 第十步：
倒入牛奶拌匀。
- 第十一步：
用盐和黑胡椒调味。如果有需要也可以再放回炉子上加热到喜欢的温度。
- 第十二步：
盛盘后舀一匙优格、刨点起司、撒上培根和蔬菜点缀点缀✨
- 第十三步：
成品图。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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