培根马玲薯玉米浓汤(ㄧ锅到底)
下雨天就想喝让人温暖的浓汤~香浓够味又轻爽多喝几碗也不会有罪恶感!! 欢迎到我的脸书专页逛逛喔~ /
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
所有蔬菜洗净去皮、切丁。量好面粉、开好玉米罐头备用。 - 第二步:
取一不沾汤锅,放少许橄榄油,放入培根爆香,接着放洋葱丁炒出香味,再来是红萝卜丁,略微拌炒后,最后加入马玲薯丁同时放入1/3匙的盐和少许黑胡椒拌炒到马玲薯週围看起来炒透即可。 - 第三步:
将任何筋度的面粉筛入后拌炒均匀,加入开水(边加边拌此时汤水是稀稀的),开中火煮滚后转小火续滚,滚20分钟后汤水变浓,加入香菇汤块、玉米粒再次煮滚。便可试味道作调整,放入切碎的巴西里,撒上黑胡椒粉,即可上桌!! - 第四步:
喜欢偏浓稠口感的话就请将水量减至800g.
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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