菱角花椰浓汤
现在是菱角季节，菱角松软又香甜，除了女儿喜欢吃菱角炖排骨，我也爱上了不同的烹调方式... 搭配营养的勤亿鸡高汤，与菱角、绿花椰以调理机做成浓汤，精华萃取的鸡汤，还有菱角的浓郁香气和绿花椰的维他命C营养成分都在浓汤里，另外再加入川烫的杏鲍菇片，增加咀嚼层次感，只要稍稍调味，就能享受丰富的健康营养素，无论什么时候喝，都有浓浓的幸福饱足感喔!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
是的..汤底，绝对是料理美味の关键! 幸福鸡高汤，严选健康鸡隻，采1倍肉比1.8倍水精炼(坊间多为1倍肉加3倍以上水)，真材实料，非汤粉、汤块还原，无添加人工香料、浓郁够味、少油不腻好入喉，各式汤底皆适宜。
- 第二步：
备料:将鸡高汤取出解冻
- 第三步：
把菱角与部分绿花椰放入调理机中
- 第四步：
再放入融化的鸡高汤，并启动米糊与浓汤模式烹调 PS:(如果没有调理机，只要将菱角炖熟软压成泥再与鸡汤熬煮亦可)
- 第五步：
完成后加入少许盐调味
- 第六步：
摆入川烫好的绿花椰，另外川烫杏鲍菇片可放入浓汤
- 第七步：
洒上义大利香料
- 第八步：
完成一道兼具营养与美味的浓汤啰!
- 第九步：
好吃的秘密在汤头-勤亿幸福鸡高汤补足最营养的菁华!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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