弗卡夏-火腿起士

步骤

1. 第一步：
   除玄米油.盐外，其余材料放面包机顺序牛奶-糖-面粉-酵母搅拌成糰加盐5分钟后置入玄米油续搅15分,面糰放入钢盘(底稍抹油),入烤箱，放碗热水进行,一发40分
   
2. 第二步：
   一发后面团分2滚圆,鬆弛15分，再每个面糰桿长方形，取一片上抹沙拉酱,4边约1公分不要抹),再依序铺火腿.起士片,再将另一片面糰盖上
   
3. 第三步：
   2片面糰合起后,用手指将4边压紧,进行2发1小时
4. 第四步：
   烤前面糰用叉子如图戳洞,刷蛋液,洒香料粉.杏仁片(稍压碎),再轻刷一次蛋液
5. 第五步：
   烤温190/190 20分