芝麻香葱佛卡夏
佛卡夏Focaccia是意大利的家常咸面包 可以用披萨面团来制作 制作简单、食材可看冰箱有甚么加甚么！ 变化非常多，是意大利家庭必备面包。 儿子喜欢吃咸的点心 一听到佛卡夏就会欢呼XDD 其实是买菜老板又给我一大把葱，想消化掉~哈
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
[面糰]食材~干的先混合、再加入湿的水和油拌匀。
- 第二步：
将面糰揉几分钟(感觉有点弹性、表面不光滑也没关係)， 表面刷一层橄榄油，盖上保鲜膜发酵膨胀至二倍大。 homemade手工点心就是很随兴，想运动我就揉到光滑，懒的时候就随兴揉几下, 感觉差别不大ㄟ
- 第三步：
我用冷发酵~~放冷藏一天或隔夜八小时
- 第四步：
取出排气、分割成四块、滚圆，盖上湿布鬆弛半小时。
- 第五步：
将面糰擀圆、最后发酵30分钟。
- 第六步：
抹橄榄油， 用手指在面糰上压出小洞，放上配料、洒上海盐。 烤箱预热200度烤约20分钟
- 第七步：
番茄用橄榄油烤超好吃的啦
- 第八步：
把番茄换成披萨乳酪丝也好吃(有咸不用再撒盐)
- 第九步：
简单揉就好吃~很多气孔的柔软面包
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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