排骨
  1. 首页
  2. 家常食材
  3. 排骨

排骨，在我国通常特指的是猪的肋骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材。因中国食用肉以猪肉占比更大，也是中国人饮食结构导致。如：红烧排骨，是一道中国家常菜。同时排骨也可以泛指猪、牛、羊等动物去皮后剩下的肋骨。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原等，可为幼儿和老人提供钙质。

更多与「排骨」有关类：

列表

药膳排骨面

药膳排骨面

在家也能做出营养美味的药膳排骨汤，两个关键点，一定要牢记，它除了好喝还能当汤底，所以心血来潮就拿来煮啰！ 「赚钱汤」本身很甘甜，完全不用加糖就很好吃哦！我这一锅全家吃光光，汤一点都没剩。
面食
玉米炖排骨

玉米炖排骨

今天分享玉米排骨汤好喝不腻的做法，喜欢的朋友双击收藏起来，这锅煮出来的汤汁香气及口味超像小时候在网咖点的牛肉泡面，以前实在很迷电玩，只要一放假就是跑网咖，不过零用钱实在有限就只能点牛肉泡面来当午餐，但网咖的泡面就是特别好吃，自己在家里也煮不出那种味道，今天这锅这真的却了我的一个心愿😆
排骨
火山排骨

火山排骨

网红火山排骨完美还原老味道，是否有想念曼谷的火山排骨？！其实只要把炖煮后的排骨堆迭起来成山状，再淋上以排骨汤和各种辛香调味料所做成的酸辣酱汁，在家也能享受有泰国风味的美味料理，沾浸酱汁后的排骨肉真的太美味了，教你在家就能做，收藏起来！来不了泰国也能吃到泰国美味！
排骨
骨香肉嫩鼓蒸排骨

骨香肉嫩鼓蒸排骨

是一道下饭菜，排骨别总炖着吃了，试试这个豉汁蒸排骨，骨香肉嫩太好吃了！
排骨
古早味排骨饭

古早味排骨饭

如果你家孩子不喜欢吃菜，你就做这个排骨焖饭，至少2碗起步，今天让念念不忘的古早传统再现~最美味的炸排骨口感一定要有弹性又要有嚼劲,面衣不能太厚但又要酥脆可口,好吃又不油腻,无论是学生或上班族都难以抵挡它咸香带甘的美味！
油饭

软烂橙香排骨

软烂橙香排骨
软烂橙香排骨
软烂橙香排骨
软烂橙香排骨
厨师长教你在家做，橙香骨，简单又好吃，馋哭你了吧？虽然长得像糖醋排骨，😓 但保证散发着浓郁的橙香！😂 酸酸甜甜，令人食指大动！
排骨
酸甜梅子排骨

酸甜梅子排骨

比糖醋排骨还要好吃的是什么？话梅排骨！这道料理第一次做，加了话梅，酸甜好滋味～
排骨
鲜嫩多汁豉汁排骨

鲜嫩多汁豉汁排骨

想知道茶楼桌桌都点的豉汁蒸排骨怎么做到肉嫩脱骨，还很入味吗？一天只吃三餐就像是虐待自己，四餐正常，午餐满足。
排骨