鲜嫩多汁豉汁排骨

想知道茶楼桌桌都点的豉汁蒸排骨怎么做到肉嫩脱骨,还很入味吗?一天只吃三餐就像是虐待自己,四餐正常,午餐满足。
icook 2320 阅读

材料单

  1. 半斤猪小排
  2. 一大匙黑豆豉
  3. 一大匙蒜末
  4. 一小匙蚝油
  5. 一小匙米酒
  6. 适量葱花
  7. 适量香油
  8. 随意辣椒末
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    准备食材-排骨用流水洗去血水;豆豉泡米酒备用。
    鲜嫩多汁豉汁排骨的加工步骤
  2. 第二步:
    加入所有调味料,搅拌均匀后放至冰箱冷藏8小时。
    鲜嫩多汁豉汁排骨的加工步骤
  3. 第三步:
    排骨放入电锅,电锅外锅加一杯半的水蒸约30分钟。
    鲜嫩多汁豉汁排骨的加工步骤
  4. 第四步:
    完成~
    鲜嫩多汁豉汁排骨的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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