排骨
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排骨，在我国通常特指的是猪的肋骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材。因中国食用肉以猪肉占比更大，也是中国人饮食结构导致。如：红烧排骨，是一道中国家常菜。同时排骨也可以泛指猪、牛、羊等动物去皮后剩下的肋骨。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原等，可为幼儿和老人提供钙质。

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鲜淮山蒸排骨

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淮山具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。可以降血脂、调理肠胃，可减少皮下脂肪堆积； 能防止结缔组织的萎缩， 预防类风湿关节炎等胶原病的发生。淮山含有可溶性纤维，帮能助消化、降血糖是糖尿病患者的福音。淮山作为高营养食品含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素等营养成分。淮山中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效；而块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，可预
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排骨 萝卜汤

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做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
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玉米炖排骨

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—老爸的保留菜品难得他老人家下厨 做的记录其实这道菜我也试着做过，可总不如老爸的手艺，我就纳闷了...　
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蜜汁排骨

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只要吃到这自己亲手做的菜，就什么郁闷都没有了，瞧着这香香的菜，感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物！
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红烧牛排骨

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一天只吃三餐就像是虐待自己，四餐正常，午餐满足。
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虫草花干贝炖排骨

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做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
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荷香排骨

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松茸菌煲排骨汤

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去朋友的茶庄蹭茶喝，看到她从云南带回来除了茶叶之外的大包小包东西，闻起来好香，原来是一大堆菌干，顺便蹭了一包。哈哈！她说我拿的是松茸菌，不过我看着到不像，好像是真姬菌，不管了，免得大家说蹭来的还那么多意见，呵呵。回家将菌干洗净，用温水泡上几小时，加上淮山、枸杞，将两根排骨斩大件一起入锅，文火慢慢炖，那满屋的香气，非常诱人。文火煮上两小时，下适量的盐调味就好，味道清香鲜浓，爽。
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苦瓜排骨汤

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