排骨
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排骨，在我国通常特指的是猪的肋骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材。因中国食用肉以猪肉占比更大，也是中国人饮食结构导致。如：红烧排骨，是一道中国家常菜。同时排骨也可以泛指猪、牛、羊等动物去皮后剩下的肋骨。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原等，可为幼儿和老人提供钙质。

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莲藕排骨汤

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荷叶蒸排骨

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天麻百合排骨汤

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芋头烧排骨

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无锡酱排骨

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冻豆腐烧排骨

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干豆角烧排骨

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萝卜炖排骨

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排骨炖豆角

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