猴头菇排骨汤

步骤

1. 第一步：
   1.锅中放油，油热后，倒入生姜爆香
2. 第二步：
   2.倒入排骨翻炒至变色
3. 第三步：
   3.倒入高压锅中
4. 第四步：
   4.放入高压锅，加少许葱，和水煮开，水开后再煮20分钟关火备用
5. 第五步：
   5.猴头菇洗净
6. 第六步：
   6.用手撕成小块，不停的洗泡至猴头菇变软
7. 第七步：
   7.放入开水中焯一下去苦味取出
8. 第八步：
   8.将猴头菇倒入排骨汤中
9. 第九步：
   9.再倒入切成滚刀状的瓠子，煮至瓠子熟，加少许盐即可