鱿鱼排骨汤

这菜是个大众菜,甜酸可口兼醒胃,用来下饭很不错,而且饭后回味无穷。
xinshipu 745 阅读

材料单

  1. 一份干鱿鱼
  2. 一份排骨
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1.材料:干鱿鱼
  2. 第二步:
    2.材料:排骨
  3. 第三步:
    3.鱿鱼用冷水浸泡1-2小时至软,把鱿鱼表面及须上的膜撕去,并把鱿鱼中
  4. 第四步:
    4.鱿鱼洗净后切条状
  5. 第五步:
    5.排骨入冷水锅,加姜片煮开后稍煮几分钟
  6. 第六步:
    6.把血水去净
  7. 第七步:
    7.排骨用温水洗净后和鱿鱼一起入砂锅,煮开后加些料酒去腥
  8. 第八步:
    8.转小火煲2小时左右,出锅前半小时加盐调味

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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