派塔

焦糖苹果塔~『飞利浦气炸锅』

这绝对是个快速就可完成的美味甜点。只需先将焦糖苹果酱煮好备用,随时想吃个小点心时..就派得上用场了。再利用市售现成的起酥片,加上烘烤快速的飞利浦健康气炸锅,不消片刻的时间..香甜的焦糖苹果塔就可完成喽! ^^

柠檬派-又酸又香吃一小块就大满足!

一直对超级酸的甜点情有独钟. 可惜以台湾可以取得的当地食材, 只有柠檬酸度够!! 其他像是新鲜raspberry 和 cranberry 或 blueberry 都是进口的.. 一小盒就要好几百块. 拿来吃都舍不得了~做甜点好像有点浪费.... 印象中吃过 agnes b. 的柠檬塔, 酸度够饼干又很脆~好吃!! 然后最近星巴克也开始推出柠檬塔 ~ 用买的不如自己来试试!

法式草莓塔

酥脆塔皮搭配酸甜鲜艳草莓、香甜而不腻的卡士达酱和奶油杏仁霜 ~~ 春季限定甜点,吃在嘴里的,满满的幸福在心里 !

牧羊/农舍派

牧羊/农舍人派是西方人的家常料理。 用简单的羊绞肉与蔬菜炒好后、马铃薯泥堆栈起来一起入烤箱烤。 这样的一道菜,有肉,有蔬菜也有主食,简单又营养。 不过因为羊绞肉不好取得,所以很多人改成牛绞肉。我们身在台湾,牛绞肉也不好取得,所以今天改用猪绞肉来做。 美味不变,营养依旧~

水蜜桃奶油酥塔

简单易做的塔皮面团 可做甜点可做咸食变化多端 罐头水蜜桃也可以变身华丽的奶油塔喔!

熔岩焙茶塔

这个方法,有高温炸壶风险,谨慎实操!天气越来越炎热,吃甜点的慾望好像降低了,有没有什么甜点吃下去冰凉湿润,适合炎热的夏季呢?不如一起来试试这款超适合烘焙新手的熔岩焙茶塔吧! 熔岩焙茶塔其实是将饼干面团做成像塔般的容器,再承装经过调味的巧克力鲜奶油,经过冰镇后,巧克力鲜奶油稍微凝固但不硬化,并且呈现如同熔岩般的流动感,外层饼干酥脆、内层巧克力鲜奶油冰凉湿润,入口后茶香味扑鼻而来,重点是,他做法简单、失败率低,很适合烘焙新手来操作。

鲑鱼咸塔

前几天在17life网购买的汇鲜市集-智利鲑鱼昨天送达,今天在网络上找了很久都没有看到喜欢的鲑鱼食谱,索性就去翻翻我的冷冻库,就看到上次买的冷冻蛋塔和没用完的起司丝,心中就有了决定,来创新菜啦! 鲑鱼咸塔非常简单,不需用到火就可以完成