派塔
派和塔到底有什么差别呢?派皮的做法是把切成细碎的奶油和在面粉里,所以比较有层次感;而塔皮则是将室温奶油和面粉拌匀,口感酥脆很像饼干。其实只要选择自己喜欢的口感,找出最适合的黄金比例,不管是派还是塔,都一样无敌美味!
偷吃步--简易鸡蛋布丁塔
毒淀粉事件中我才真正认识到--吃了多年的大品牌布丁居然没有蛋?! 这让我下定决心以后布丁要吃通通自己做(握拳~) 利用容易取得的吐司当塔皮,能轻松做出像蛋塔的布丁,一次拿一个、宴客也很方便^^外皮酥脆、布丁软绵,冰凉后更可口,非常适合夏天食用。
ㄚ曼达的厨房~花生布朗尼派
我们家两个可爱的孩子很喜欢吃巧克力,之前做巧克力蛋糕给阿嬷吃,阿嬷也很捧场,所以今天变化一下做法,把布朗尼跟花生酱结合,舞出一个好味道~