派塔

隔夜披萨大改造-美味焗烤蛋派

<剩菜料理>派对后剩下的pizza常常不知如何处理吗?这个食谱让你把披萨变成美味的焗烤料理,当主菜或配菜都超级适合的喔!

酥皮苹果塔 Apple Tarte Tatin

反烤苹果塔,有人说,甜点有安慰心情的作用,尤其是美丽又美味的甜点。 成功的反烤苹果塔的关键在于奶油与焦糖恰到好处的融合在苹果里.....

热的好吃の水果甜点~『柠檬香橙塔』

冬天冷飕飕,就是想吃热的东西ㄋㄟ~ 但蛋糕都是冷冷的,开不了胃口? 那不如烤个热的甜点来吃好! 这道酸中带甜滋味的香橙柠檬塔, 刚烤出来的香味马上扑鼻而来, 咬下去那塔皮的酥脆,真的是用超好吃来形容! 做法也是超简单, 只要简单二个大步骤就可以随时在家中准备这道点心啰。

千层酥皮美式苹果派

冷冷的冬天吃点肉桂味香味十足的苹果派,满满的内馅配上奶油味十足的千层酥皮正适合冬天来做,虽然杆皮进程多了些,但也不费力却层次感十足,这是6/7"派盘的份量。 更多的细节和食谱请参考我的博客

芒果奶酪派

不需要技巧!零厨艺美食!炎炎夏日来份芒果奶酪派吧!今天用的是高甜度、色泽橘黄、香味四溢的“爱文芒果”,爱文芒果是我的最爱,做成点心真的很好吃,不仅香味足、甜度也高做出来的点心超美味。搭配酥脆派皮忍不住多吃了一块呢!

法式焦糖苹果派

故事起源于19世纪末住在离巴黎160公里的法国中部小镇 Lamotte-Beuvron, Tatin姐妹花共同经营一家民宿, 因为周末生意超好, 慌忙中将煮好的焦糖苹果丢进烤箱烤,却忘了派皮, 意识到自己的糊涂时, 才又赶快将派皮补在苹果上, 结果客人对这个不寻常的苹果派赞不绝口, Tatin 姐妹美丽的错误, 成就了这个世纪经典法国美食殿堂的反烤苹果派!