奶酥草莓果酱派 | Pie Streusel Strawberry Jam Pie
今天下午突然有种想要做复杂费工甜点的想法，对于不莱嗯而言最费工的甜点就是需要用到千层派派皮的类型。因为这派皮从开始动工到完成至少需要花五个小时，所以今天就来挑战表层覆盖了奶酥，里头铺了果酱的「奶酥草莓果酱派」。 [ 如何制作派皮，请参阅不莱嗯的Blog ]
派塔
派和塔到底有什么差别呢？派皮的做法是把切成细碎的奶油和在面粉里，所以比较有层次感；而塔皮则是将室温奶油和面粉拌匀，口感酥脆很像饼干。其实只要选择自己喜欢的口感，找出最适合的黄金比例，不管是派还是塔，都一样无敌美味！
偷吃步--简易鸡蛋布丁塔
毒淀粉事件中我才真正认识到--吃了多年的大品牌布丁居然没有蛋?！ 这让我下定决心以后布丁要吃通通自己做(握拳~) 利用容易取得的吐司当塔皮，能轻松做出像蛋塔的布丁，一次拿一个、宴客也很方便^^外皮酥脆、布丁软绵，冰凉后更可口，非常适合夏天食用。
Olivia♥迷你起司牛肉派
迷你大小的美味咸派，浓郁滑顺的起司下，是多汁咸香的肉酱♡ 起司的低脂高钙配方，让注意身材健康的朋友觉得好贴心~ 而含钙量高出1 杯200c.c.鲜奶的起司片~更增添牛肉派丰富且多层次的滋味，让人补足元气，元气满满ヾ(○´∀ˋ)ﾉ 连不喜欢甜腻糕点的男友，也抢着加入午茶时光♪
