英式松饼 scone

自从晋升有烤箱阶级,终于可以实现烤scone的愿望!没想到这个食谱是如此容易,大家快点自己试试看!
icook 2632 阅读

材料单

  1. 250g中筋面粉
  2. 10g泡打粉
  3. 0.5g盐
  4. 40g细砂糖
  5. 40g无盐奶油
  6. 100ml鲜奶
  7. 15ml原味优格
  8. 1个蛋黄
  9. 适量葡萄干
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    中筋面粉过筛。
  2. 第二步:
    加入所有粉类:泡打粉、盐、细砂糖拌匀。
  3. 第三步:
    加入无盐奶油、牛奶、原味优格用手轻把奶油等拌匀。
  4. 第四步:
    加入葡萄干继续拌成一个面团后就可以了!
  5. 第五步:
    接着桿成大约3cm厚度。
  6. 第六步:
    可以用刀切成正方形,或者用简易的杯口作成圆形。
  7. 第七步:
    接着用刷子刷上蛋黄,静置5分钟,烤箱预热220度。
  8. 第八步:
    上下火烤10-15分钟就可以了!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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