迷你三色巧克力塔
前几天做了一个香浓巧克力塔()，好幸福的感觉！ 塔皮还有剩一些，但又想来点变化，于是就玩出了小巧的迷你塔了！ 再洒上草莓粉、抹茶粉等等，更缤纷可爱了！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
製作塔皮→将低筋面粉、杏仁粉及糖粉过筛后放入容器中，再放入切成小块的无盐奶油
- 第二步：
用烘培刮板(或双手)将粉类和无盐奶油轻轻搓匀，变成像细砂一样
- 第三步：
中间挖一个洞，倒入打散的鸡蛋
- 第四步：
用手揉成一个光滑的面糰后，整成圆形，用保鲜膜包起放冷藏一小时定型
- 第五步：
从冰箱取出后，将保鲜膜撕开铺在底层，用桿面棍桿成厚度约0.3公分的塔皮，用模型压出一个个圆形
- 第六步：
塔皮放在模型上，使塔皮靠在模型里，轻压出塔模的形状，用牙籤在底部撮几个小洞
- 第七步：
烤箱预热180度，将塔皮放入烤15分钟后，取出脱模放凉
- 第八步：
巧克力内馅→鲜奶油用小火煮到冒泡后，倒入巧克力中
- 第九步：
静置2分钟后开始将巧克力及鲜奶油拌匀
- 第十步：
将巧克力内馅倒入塔中，放置冰箱冷藏30分钟后即可取出
- 第十一步：
随意洒上可可粉、抹茶粉及草莓粉就可以摆盘上桌啰！ 装在盒子里送人也是个很可爱、充满心意的手作礼物喔！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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