低醣莓果乳酪派
只要吃到这自己亲手做的菜，就什么郁闷都没有了，瞧着这香香的菜，感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将坚果用食物调理机绞碎。无盐奶油加热融化。
- 第二步：
在碗中加入坚果屑、杏仁粉、赤藻醣醇及奶油，搅拌均匀。
- 第三步：
搅拌后倒入8吋烤模，使用汤匙压平。
- 第四步：
烤箱设定170度与10分钟，进行烘烤。此时准备派馅製作。
- 第五步：
将奶油乳酪搅拌至滑顺状态，加入柠檬汁与赤藻醣醇拌匀。
- 第六步：
将优格微波加热20秒（温温的热度），将吉利丁剪小块加入融化。
- 第七步：
将步骤6加入步骤5材料中，搅拌均匀并尝一下甜度是否调整。
- 第八步：
在派皮中倒入蓝莓果酱中并抹平。
- 第九步：
将完成的派馅材料倒入塔皮（蓝莓果酱上层）并抹平，震出空气。
- 第十步：
放入冰箱冷藏约一小时至派馅凝固。最后加上新鲜草莓与香蕉做装饰即完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
8吋烤模一个蓝莓果酱可依照个人喜好调整，如果可以，建议自己煮果酱为佳。
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