六吋柠檬塔🍋气炸塔皮版
清爽的柠檬塔 ⚠️要记得不要使用铁器 因柠檬食材较酸碰到铁器会有铁味唷
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
烤塔皮180度/20分钟 刚好家里气炸锅放的下 所以用气炸锅取代烤箱
- 第二步：
挤柠檬汁，也可以使用市售原汁。
- 第三步：
使用刨刀括柠檬皮
- 第四步：
无盐奶油先隔水加热融化
- 第五步：
将剩余材料（柠檬汁/蛋/砂糖）隔水加热，前期较水，须加热至稠状（如图）。 吉利丁片泡水后加入（此步骤可加可不加），不加吉利丁的口感类似卡士达酱。 完成后即可倒入塔皮中
- 第六步：
洒上柠檬皮冰入冰箱3小时
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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