粉雪莓果卡士达塔🍓
很受欢迎的卡士达酱，配上酸甜的莓果，闪耀得像冬天的宝石一样~ 博客版：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
[卡士达酱]牛奶在锅中加热到沸腾立刻离火。
- 第二步：
[卡士达酱]牛奶离火，加入蛋黄、低筋面粉 (或玉米粉)、糖、香草精。如果粉类有结块，要先过筛比较好。
- 第三步：
[卡士达酱]继续用小火煮，期间不停搅拌，直到卡士达酱变成滑顺膏状。熄火，加入奶油搅拌均匀。
- 第四步：
完成的卡士达酱，盖保鲜膜冷藏至冷却。要用前拌均匀成光滑膏状，抹或挤在塔皮里。
- 第五步：
草莓拔掉蒂、洗净、擦干，插在卡士达酱里。
- 第六步：
在空隙间放适量的蓝莓和覆盆子。
- 第七步：
最后撒上或筛上糖粉即完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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