料理甜甜圈【派对料理周】莓果起司塔

Sunny老师要教大家做莓果起司塔,用奶油饼干搭配水果及消化饼干,真的很好吃,不但做法简单又很有特色的派对料理 更多幸福美味的料理,敬请锁定 YOYOTV 精心制作《料理甜甜圈》 周一至周四 晚上9:15(首播) 周一至周五 下午13:30(重播) FB粉丝团:
icook 2033 阅读

材料单

  1. 20g奶油
  2. 100g马斯卡朋
  3. 300g奶油起司
  4. 100g蓝莓果酱
  5. 1/4颗柠檬皮(切碎)
  6. 20cc柠檬汁
  7. 15片奶油饼干(无馅料)
  8. 30颗蓝莓30颗
  9. 1颗奇异果
  10. 少许薄荷叶
  11. 50g消化饼干
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将奶油切小块,并放于室温软化
    料理甜甜圈【派对料理周】莓果起司塔的加工步骤
  2. 第二步:
    将消化饼干放在塑胶袋中,用桿面棍把消化饼干压碎
  3. 第三步:
    再将奶油放入消化饼的塑胶袋中揉在一起,製作成消化饼碎备用
  4. 第四步:
    把马斯卡朋起司与放软的奶油起司,用电动搅拌器搅打均匀
  5. 第五步:
    再加入果酱、柠檬皮碎及柠檬汁,搅拌到颜色均匀散布在起司中
  6. 第六步:
    将混合完成的起司果酱填入平口挤花袋中备用(可选择直径0.8cm的挤花嘴)
  7. 第七步:
    取一片奶油饼干,在饼干的周围挤上四点的起司果酱
  8. 第八步:
    在空隙处洒上消化饼碎后,再迭上蓝莓、奇异果及薄荷叶即可

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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