柠檬奶酪派 By AN

步骤

1. 第一步：
   饼皮：奇福饼干+糖粉压碎混匀后，加入无盐奶油揉匀；然后入模压平、压紧放入冰箱中定型
2. 第二步：
   明胶片泡冰水
3. 第三步：
   鲜奶油打发后放冰箱(打至倒立有尖尾形状)
4. 第四步：
   将Cream Cheese与砂糖、柠檬碎末拌匀后，加入柠檬汁拌至无颗粒感后，再加融化的明胶液拌匀
5. 第五步：
   将步骤3的鲜奶油加入步骤4的馅料后拌匀
6. 第六步：
   将步骤5的馅料加入先前放在冰箱中定型的模中，整型后再放入冰箱半小时，即完成。