法式奶油酥饼
使用冰奶油制成的甜点, 可让面皮外酥内软
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将粉类过筛,加入切块的冰奶油
- 第二步：
再用手搓揉,将奶油和面粉混合为细砂状
- 第三步：
面粉中间挖一个洞,加入打散的鸡蛋,轻柔混合成团
- 第四步：
准备直径18公分圆形幕斯圈,将面糰放入,整平为相同厚度
- 第五步：
将幕斯圈拿起,用拇指与食指将边缘捏成尖尖
- 第六步：
表面刷蛋液,用刀背轻划上喜欢的图案
- 第七步：
170度烤15`~20分,放凉后,装饰巧克力
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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