泡菜
泡菜被认为是很开胃的食物，不但可以当成小菜，也能用来做泡菜锅、泡菜炒饭、泡菜煎饼等佳肴，有很多种料理应用法。担心泡菜酸味会因为加热翻炒而失去滋味，记得泡菜要在最后再入锅拌炒，也不要在锅内闷炒太久，就能保留泡菜的脆和酸度。
酥炸透抽佐泡菜~GREEN & SAFE
炸海鲜中最喜欢酥炸透抽了，用澎湖的活冻透抽来炸，香脆的面糊里，吃得出新鲜透抽的Q弹，及自然的海味。搭配五色泡菜，酸酸甜甜，脆爽解腻。非常有欢乐气氛的下酒菜，大人小孩无人不爱。（与GREEN &amp后SAFE 合作)
