泡芙

香草卡士达泡芙-烘焙展食谱募集

在烤泡芙的过程可以看到泡芙在烤箱内长大的样子真的非常有趣!就像在吹气球一样! 清爽不腻的卡士达酱,配上外壳脆脆的泡芙 两种截然不同的口感搭在一起真是太棒了! 凉爽的卡士达酱最想让我在夏日饭后来上一个!XDD 建议可以先做好卡士达酱在做泡芙皮 要吃之前在回烤一下外皮更酥脆

鲜果泡芙

新鲜水果搭配卡士达酱泡芙, 多了清爽的口感, 酸酸甜甜的滋味, 很适合当下午茶点

榛果巧克力泡芙

WOW....我做的奶油内馅啵棒好吃!!! 加了一点榛果酒 搭配巧克力好香阿 泡芙成功的关键就在于要把面粉的筋性加热烫死... 听起来好像很残忍 但是这样烤才会有蓬松酥的泡芙皮^^ 此食谱可做12颗泡芙

水果泡芙塔(简易奶油泡芙)

我跟女儿一直很钟爱某间日式泡芙. 但对于在家当米虫的我们. 一颗$55-60元的甜点.实在只能偶尔吃吃 于是阿母我卷起袖子.来个泡芙初体验..结果真的是皆大欢喜阿..大成功耶!! (水果塔造型参考曾吃过的午茶点心.如有雷同.请见谅嘿^^~)

Pâte à choux 吉士泡芙

自从吃过一间连锁店的泡芙后,我就爱上吃泡芙,尤其是中间那个吉士酱,好吃到就算觉得肥都要一整个吃完。 欢迎光临我的粉丝页

菠萝泰迪泡芙

搭上台中的泰迪熊风潮~做一颗可爱的熊熊泡芙吧~甜度也能自己控制~既健康又充满趣味性唷~

贝儿实验室。金黄起司咸泡芙

这道超适合耶诞派对的金黄起司咸泡芙,外形圆鼓鼓的金色小球非常讨喜,上头点缀雪花般的顶级盐之花,里头加了充满柠檬香气的百里香与坚果味十足的葛瑞尔起司,外层金黄酥脆,内部湿润柔软,咸香顺口的滋味老少咸宜。 更多图片请至【Belle's Lab 贝儿实验室】:

柠香菠萝泡芙

清香淡雅、酸度适中的黄柠檬,是美味甜点的好朋友。照着阿基师分享的小秘诀,快速完成香浓奶黄酱,再依个人喜好酸度拌入柠檬汁,烤得酥脆的菠萝泡芙,夹上爽口的柠檬奶黄馅,多吃几个也不腻~

菠萝泡芙

泡芙又叫奶油空心饼,高温烘烤,造成膨涨中空,可填入各式馅料,是很受欢迎的小点心.