泡芙
酥酥脆脆的外皮,搭配入口即化的内馅,泡芙一口咬下时的爆浆口感,总是让人欲罢不能!内馅除了最经典的卡士达酱,也可以放入鲜奶油、巧克力、冰淇淋,甚至搭配新鲜水果等,非常多变化!
甜点明星【闪电泡芙】
这次忽然想做泡芙是因为太常做面包(笑),妈妈说想要换换口味,因为我又想精进一下我煮卡士达的功力,看看冰箱刚好有昨天到货的草莓,就决定做泡芙,顺便练一练我的摆盘技术。 详细做法请见:/
闪电泡芙 Éclair
在烤好的泡芙里挤上浓浓的卡士达酱,外皮脆脆的里面滑顺的滋味~ 不用花大钱就可以在家享受法式的甜点,搭配一杯咖啡,想像自己在巴黎左岸的咖啡厅,好享受阿~