芋泥菠萝泡芙
菠萝泡芙出炉啦 想吃的可以来约啦～酥酥脆脆的菠萝泡芙配上香浓的芋泥鲜奶油 是个完美的组合！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
菠萝皮材料全部拌匀 冷藏备用
- 第二步：
泡芙体的材料除了面粉跟鸡蛋外 全部下至锅中加热至沸腾，关火 倒入面粉，再开小火拌匀 煮到锅底有薄膜关火放凉 分次加入蛋液 倒入挤花袋，挤到 成小圆状在烤盘上
- 第三步：
菠萝皮分成小块，压扁放在泡芙糊上 烤箱预热10分钟 190摄氏度 烤20分钟 烤好，取出放凉 - 第四步：
芋头跟紫薯蒸熟加入细砂糖跟奶油拌匀放凉 再加入打发的鲜奶油拌匀 挤到泡芙中 就完成了
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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