在家自制美味的泡芙

这款泡芙是为了给我的女儿而特别制作的,内馅用的是卡仕达酱,需要头一天制作好冷藏备用,泡芙能否做成功的关键在于烤箱的温度哦,所以妈妈们一定要熟悉自己烤箱的温度,那幺做这款点心就是轻而易举的事情啦。
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材料单

  1. 160g低筋面粉
  2. 130g黄油
  3. 280g水
  4. 6只鸡蛋
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将黄油,水和盐放入锅中中火烧开,直至黄油完全融化
    在家自制美味的泡芙的加工步骤
  2. 第二步:
    把已经过筛的低筋面粉倒入锅内,熄火,然后快速搅拌,使面粉不粘在锅的内壁上即可
    在家自制美味的泡芙的加工步骤
  3. 第三步:
    面糊放至温热,开始加入鸡蛋,要一个一个加,等面糊和鸡蛋完全融合后再加另外一个哦,等到面糊慢慢变的顺滑,用刮刀挑起面糊呈现倒三角即可,
    在家自制美味的泡芙的加工步骤
  4. 第四步:
    先把烤箱200度预热,然后把做好的面糊放入裱花袋,挤在烤盘上,放入预热好的烤箱内,200度20-25分钟即可出炉。
    在家自制美味的泡芙的加工步骤
  5. 第五步:
    将烤好的泡芙放凉,挤入已经做好的卡仕达酱,然后筛上糖粉,好吃的泡芙就做好了。
    在家自制美味的泡芙的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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