配料
夏天就要吃剉冰!人气配料教你在家做,不管是口感丰富的芋圆、粉粿、珍珠、滑嫩的豆花、仙草冻、布丁,或是古早味的凤梨、蜜芋头等等,甚至是最后淋上的炼乳或黑糖浆,都能自己动手做!
「包心粉圆」作法大公开!在家自己做!
珍珠外层能看见里面的宝蓝色,粉圆Q弹有劲,咬开后里面包裹着一整颗蓝莓製成的浓农蓝莓干,香甜浓郁,咬开后整个味道在口中四散,难怪珍珠一直都是大家的爱。 浓农本家官方网站-
鬆绵香甜『蜜芋头』三个材料轻鬆用电锅完成
只要三个食材,简单几个小步骤,就可以完成鬆绵香甜『蜜芋头』!趁热吃,真是一个很暖胃暖心的一个简朴小点心,也可以跟牛奶一起打成芋头牛奶,不用再另外加糖了! 自己亲手做,不仅卫生看得到,风味也超讚的! 更多详细图片作法请参考
『黑糖姜汁豆花』用天然洋菜条做好吃的豆花
用尚天然ㄟ洋菜条做出自己和家人喜欢的软嫩的豆花口感,入口超级滑嫩,再搭配上自己熬煮的香甜微辣的黑糖姜汁糖水,在寒冷的冬夜里,来上一碗,一口一口慢慢喝下,冷冰冰的手脚就渐渐温暖起来了呢! 更多详细图片作法请参考
最重要的配角-芋圆、地瓜圆
无论是豆花、红豆汤、剉冰,最重要的配角绝对是芋圆与地瓜圆莫属(好啦是我心中最重要的配角) 。原本以为地瓜圆和芋圆的製作会很难,想不到异常的简单。根本是个零技术料理阿! 今天就以地瓜圆来示范(这里地瓜比芋头容易买到许多)