酸甜好滋味情人果（芒果青）
芒果季节又到了，地上的落果捡起来就能做了！今天去菜市场发现一斤才10元，立刻买回家做了这道不用多说大家都知道的古早味，没有多余的调味，酸酸甜甜，没食慾的夏天可当开胃菜，冷冻吃也超解暑！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
芒果洗净切去蒂头
- 第二步：
削皮
- 第三步：
对切挖去籽籽和光滑膜层
- 第四步：
切0.3-0.5厚的片片（厚的口感佳，薄的入味快）
- 第五步：
加盐吧拌匀去青
- 第六步：
上面压重物帮助出水（一两个小时）
- 第七步：
倒掉出水后用冷开水漂洗两次
- 第八步：
倒入冰糖（可增减）拌匀，放室温到冰糖溶化即可吃！冰入冰箱，隔天更入味！
- 第九步：
放冷藏隔夜后再冷冻！可以吃好吃的芒果青冰沙喔！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
我用的是金煌芒果（本身比较不酸，芒果味比较淡！）用土芒果味道更讚！
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