芒果青~情人果

季节限定的芒果青 酸酸甜甜有如恋爱般的滋味一吃就上瘾
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材料单

  1. 3颗约500克土芒果青
  2. 半颗柠檬汁
  3. 2大匙盐
  4. 50克糖
  5. 3克甘草粉
  6. 3颗梅子
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    备料
    芒果青~情人果的加工步骤
  2. 第二步:
    土芒果青洗净削皮剖半去籽 泡柠檬汁水10分钟 半颗柠檬加入淹过芒果青的水就可 之后切片
    芒果青~情人果的加工步骤
  3. 第三步:
    加入盐摇晃盒子使盐均匀分布芒果青 静待3小时让他出水
    芒果青~情人果的加工步骤
  4. 第四步:
    用可以喝的水冲掉盐份 之后泡水1小时
    芒果青~情人果的加工步骤
  5. 第五步:
    捏干水份放入袋子
    芒果青~情人果的加工步骤
  6. 第六步:
    加入 甘草粉、糖、梅子 摇晃均匀 将袋子里的空气挤出后冷藏隔天既可食用 *越多天会越入味喔
    芒果青~情人果的加工步骤
  7. 第七步:
    上个步骤也可以使用保鲜盒做腌渍动作~ *但两者比较之后较为推荐袋子喔!
    芒果青~情人果的加工步骤
  8. 第八步:
    隔天拿出来吃的时候袋子下面的水不需倒掉,让他一起留着会让芒果青更入味喔! 记得每次食用都要用干净无水份的汤匙取出要吃的量,减少发霉腐烂的机会,基本上这打开吃之后冷藏1个星期都没问题的!
    芒果青~情人果的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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