芒果青~情人果
季节限定的芒果青 酸酸甜甜有如恋爱般的滋味一吃就上瘾
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
备料 - 第二步:
土芒果青洗净削皮剖半去籽 泡柠檬汁水10分钟 半颗柠檬加入淹过芒果青的水就可 之后切片 - 第三步:
加入盐摇晃盒子使盐均匀分布芒果青 静待3小时让他出水 - 第四步:
用可以喝的水冲掉盐份 之后泡水1小时 - 第五步:
捏干水份放入袋子 - 第六步:
加入 甘草粉、糖、梅子 摇晃均匀 将袋子里的空气挤出后冷藏隔天既可食用 *越多天会越入味喔 - 第七步:
上个步骤也可以使用保鲜盒做腌渍动作~ *但两者比较之后较为推荐袋子喔! - 第八步:
隔天拿出来吃的时候袋子下面的水不需倒掉,让他一起留着会让芒果青更入味喔! 记得每次食用都要用干净无水份的汤匙取出要吃的量,减少发霉腐烂的机会,基本上这打开吃之后冷藏1个星期都没问题的!
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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