青酱海鲜披萨@美丽人妻Selina Wu

步骤

1. 第一步：
   面粉过筛，加入糖、盐、酵母粉，以温水拌合压揉至面团成型。
2. 第二步：
   于作法1加入苦茶油压揉至面团表面呈光亮不黏手，以保鲜膜覆盖，静置1至1个半小时，待面团发酵至两倍大，将面团分割成适量大小，以桿面棍压平。
3. 第三步：
   取烤盘铺上烘焙纸，刷上少许油，放上作法2，用手指压平推开。
4. 第四步：
   于作法4的披萨皮抹上青酱、撒上双色乳酪丝，再放上帆立贝、蟹管肉、碗豆、玉米笋，最后在撒上些许乳酪丝。
5. 第五步：
   烤箱预热10分钟，以200度烤约20分钟，取出后撒上起司粉即可。