爆料pizza,8吋超级豪华什锦披萨

披萨真的是一道容易上手,也容易吃上瘾的料理,配料的颜色搭上黄金色的乳酪丝,这样多层次的口感,很难不让人十指大动,一片接一片耶! 而且是自己动手做的,所以放很多、很多、很多家人喜欢吃的食材,我加上的配料真的多到爆炸了、乳酪丝加到放不下为止!!! 披萨烘烤的时间很短,但是香味四溢整个厨房,还没出炉就让我流口水、肚子饿了,我今天再烤一次吧,因为真的太好吃、太好吃了呀!
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材料单

  1. -底部面包食材
  2. 150高筋面粉
  3. 少许盐
  4. 1小匙细砂糖
  5. 1.2g速发酵母
  6. 85cc冷水
  7. 10cc橄榄油或沙拉油
  8. -配料食材
  9. 适量黑糊椒、义大利香料
  10. 适量蕃茄酱
  11. 依各人喜好火腿
  12. 依各人喜好凤梨片
  13. 依各人喜好洋葱
  14. 4个或更多蘑菇
  15. 越多越好乳酪丝
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先把除了水之外的食材,全部倒入盆中,均匀混合。 然后加入冷水,用筷子搅拌,用手揉约6~7分钟,成不沾手的面糰,放回盆中,盖上保鲜膜。 在电锅里面倒进2杯热水,把放面糰的盆子放在里面发酵40分钟,或两倍大。
    爆料pizza,8吋超级豪华什锦披萨的加工步骤
  2. 第二步:
    等面糰发酵的时候,来处理配料:凤梨片切小块,我是用罐头凤梨,所以对半切而已。火腿切薄片、洋葱切丝、蘑菇切片。
    爆料pizza,8吋超级豪华什锦披萨的加工步骤
  3. 第三步:
    把发酵好的面糰取出,在桌上跟面糰上都撒些手粉,轻拍面糰中的空气,将面糰滚园,盖上保鲜膜鬆驰10分钟 。 再撒手粉,将面糰捍开呈圆形,或任何自己喜欢的形状,桿开的厚度依各人喜好。 之后放到舖烘焙纸的烤盘上,将蕃茄酱平均涂抹在面皮上面。
    爆料pizza,8吋超级豪华什锦披萨的加工步骤
  4. 第四步:
    摆上配料、撒上乳酪丝,放入烤箱用220度c,烘烤12~13或15分钟。
    爆料pizza,8吋超级豪华什锦披萨的加工步骤
  5. 第五步:
    香喷喷、金黄色的超级豪华什锦披萨就完成了~ 开动啦!!!
    爆料pizza,8吋超级豪华什锦披萨的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
披萨刚出炉,热呼呼的时候最好吃了,如果吃不完冷掉的话,之后再放入120度烤箱、或是放进围波炉里,加热11~2分钟就可以吃啰!这是我的部落格,里面还有其他食谱分享哦
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