手工披萨饼皮

步骤

1. 第一步：
   先将酵母粉,砂糖加入温水调匀后放入高筋面粉内搅拌慢慢加水搅匀静置3分钟
   
2. 第二步：
   加入橄榄油与盐后揉至表面光滑
   
3. 第三步：
   电锅内放入一杯热水开保温将面糰放置后盖上锅盖约40分发酵至2倍大~(夏天不用电锅发酵一般室温即可)
   
4. 第四步：
   取出面团洒上少许手粉将空气揉压出,桿出直径25公分厚度0.5的圆形面团
   
5. 第五步：
   将面皮表面用叉子插洞等后发约30~50分钟
6. 第六步：
   烤箱先预热约200度烤8分钟,取出完成披萨饼皮
7. 第七步：
   这样的面团量约可做2个9吋