瓠瓜咸粥
好热的天气，煮碗咸粥吃吧！
1869 阅读
11 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先用电锅煮好偏软的饭，米：水的比例为1:2。
- 第二步：
梅花肉、瓠瓜、红萝卜、木耳都切小块，洋葱切小丁、蒜头切末，青葱切葱花。
- 第三步：
起油锅先炒香洋葱丁、蒜末及葱白。
- 第四步：
炒梅花肉至变色。
- 第五步：
炒红萝卜、黑木耳。
- 第六步：
放入适量的水煮滚，水量先不用放太多，如果不够，可以再加。
- 第七步：
水滚之后，放入瓠瓜。
- 第八步：
瓠瓜煮至稍微透明，加入偏软的饭。
- 第九步：
把饭拌匀，此时火要关小，以免黏底。
- 第十步：
视需要，加入适量的水，如果需要加水，建议加热水，以免稀饭煮糊掉。加少许白胡椒粉、并做调味，煮至喜欢的软烂度，即可关火。
- 第十一步：
完成✅
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复