黑巧克力生牛奶糖

步骤

1. 第一步：
   事前准备: 1.于容器铺上烤盘纸 2.将鲜奶油与牛奶搅拌后温热(不需煮到沸腾) 3.将巧克力切碎
2. 第二步：
   于平底锅中加入砂糖、玉米糖浆跟水，并用中火加热
3. 第三步：
   待步骤2有点变成茶色后，摇动锅子使其薄薄的均匀分散于平底锅中，变成薄薄的焦糖色
4. 第四步：
   加入可可粉，并将事先温热的牛奶+鲜奶油加入步骤3中，搅拌均匀后，由中火转至大火，融化已经有点凝固的焦糖
5. 第五步：
   稍微用火加热使水分蒸发，直到稍微变干一些后即可把火关掉
6. 第六步：
   加入预先切好的巧克力，均匀搅拌使其完全融化
7. 第七步：
   倒入事前准备好的容器中，并立刻放置冰箱冷却约1小时
8. 第八步：
   等完全凝固后就可以取出，切出自己喜爱的形状啰!